ਆਖਰ ਬਗੈਰ ਅੱਗ ਬਲੇ ਹੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ‘ਚ ਕਿਵੇਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ
- Technology
- March 17, 2023
- No Comment
- 105
How To Cook Food In Microwave: ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਵੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗੈਸ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਰਗੀ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਓਵਨ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸਾਧਨ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਵੀ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਕੋਲਾ, ਲੱਕੜ, ਗੈਸ ਜਾਂ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਰਮੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੁੱਡ ਫਾਇਰਡ ਓਵਨ, ਕੋਲਾ ਫਾਇਰਡ ਓਵਨ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਓਵਨ ਆਦਿ। ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਓਵਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਕੀ ਹੈ? ਅੱਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ..
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਕੀ ਹੈ?- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੂਜੇ ਓਵਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਮੈਗਨੈਟਿਕ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੁੰਬਕੀ ਊਰਜਾ ਤੇ ਬਿਜਲਈ ਊਰਜਾ ਇਕੱਠੇ ਚਲਦੇ ਹਨ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਲਾਈਵੁੱਡ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੇ ਠੀਕ ਕਰਨ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਡੋਨਟਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ?- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਅਣੂਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਿਰਨਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਸਾਡੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮੈਟਲ ਬਾਕਸ ਵਰਗਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਨਰੇਟਰ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਮੈਗਨੇਟ੍ਰੋਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਗਨੇਟ੍ਰੋਨ ਪਾਵਰ ਆਊਟਲੇਟ ਤੋਂ ਪਾਵਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 12cm (4.7 ਇੰਚ) ਲੰਬੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਧਾਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਿਤ ਹੁੰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: AC stars Energy Efficiency Ratio: ਬਿਜਲੀ ਬਿੱਲ ਦਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ ਝਟਕਾ! ਬੱਸ ਏਸੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਰੱਖੋ ਖਿਆਲ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਟਰਨਟੇਬਲ ‘ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਭੋਜਨ ‘ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਡਿੱਗਣ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਬਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤੇ ਭੋਜਨ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: Punjab News: ਅਮਨ ਅਰੋੜਾ ਦੇ ਬਿਆਨ ‘ਤੇ ਗੁੱਸੇ ‘ਚ ਆਏ ਮੂਸੇਵਾਲਾ ਦੇ ਪਿਤਾ, ਕਿਹਾ- ਗਲਤੀਆਂ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਲੱਭ ਰਹੇ ਨੇ ਨੁਕਸ
